Gheelivery de Natal

Canapés Finger Food

Ouriço de cream cheese com damasco e lascas de amêndoas (30 un) _____________________________________________________   R$ 90,00

Cubinho de frango orgânico com chutney de frutas e lascas de castanha do Pará (30 un) ___________________________________   R$ 90,00

Túnel de parma com aspargos e Dijon (30 un) ______________________________________________________________________________  R$ 130,00

Mini cuscuz de camarão e dendê (30 un) ___________________________________________________________________________________  R$ 90,00

Micro bagel com salmão defumado e creme de dill (30 un) _________________________________________________________________ R$ 150,00

Saladas / Entradas

Salada de folhas com peras grelhadas, chévre e crumble de pecãn ao caramelo de balsâmico (1 kg) _______________________  R$ 142,00

Salada de grão de bico com lascas de bacalhau, alcaparras,
vagem francesa e tomatinho amarelo no azeite de manjericão (1 kg) _______________________________________________________ R$ 165,00

Couscous marroquino com pistache e damasco (1 kg) ______________________________________________________________________ R$ 160,00

Terrine de salmão defumado com alcachofra e guacamole.
Acompanha placas crocantes de parmesão (1 un - atende até 8 pessoas) __________________________________________________ R$ 200,00

Terrine de 3 cogumelos ao azeite trufado e areia de funghi.
Acompanha placas crocantes de parmesão (1 un - atende até 8 pessoas) __________________________________________________ R$ 180,00

Brie assado em mil folhas com mel orgânico e amêndoas (1 un - atende até 8 pessoas) _____________________________________   R$ 190,00

Pratos Principais

Caçarola especial de bacalhau Gadus Morhua com mandioquinha (2 kg / atende até 6 pessoas) ___________________________  R$ 520,00

Coxa de peru desossada recheada com damasco e alho poró ao molho de champagne e mostarda l’ancienne (1 kg) ______  R$ 210,00

Peru assado glaceado ao mel orgânico com molho de cidra e cardamomo.
Recheado com farofa de castanhas do Pará e acompanha batatas com Saint Agur lardeadas de bacon,
figo assado e buquê de alecrim com tomilho (1 un - atende até 10 pessoas) ________________________________________________  R$ 700,00

Peru bolinha ao molho de tangerina e tâmaras (1 kg) _______________________________________________________________________ R$ 210,00

Tender ao molho de cerveja IPA com blueberries (1 kg) _____________________________________________________________________  R$ 210,00

Medalhão de mignon com escamas de cogumelos Paris ao molho de vinho sangiovese (1 kg) _______________________________  R$ 210,00

Pernil suíno fatiado ao molho de cachaça, alecrim e alho assado (1 kg) _____________________________________________________ R$ 210,00

Sorrentini de búfala ao molho rústico de tomates e manjericão (1 kg) ________________________________________________________ R$ 160,00

Panzotti verdi de brie ao bechamel de espinafre (1 kg) ______________________________________________________________________ R$ 180,00

Acompanhamentos

Torta de bacalhau com tomate sweet grape confit, cebolas douradas e tapenade de azeitonas
(1 un - atende até 8 pessoas) _____________________________________________________________________________________________   R$ 220,00

Torta de alcachofra com mini cebolas ao Ghee de alho negro (1 un - atende até 8 pessoas) ________________________________  R$ 180,00

Torta de alho poró com emmenthal (1 un - atende até 8 pessoas) __________________________________________________________  R$ 180,00

Gateau de abóbora e batata na manteiga Ghee com sálvia (1 un - atende até 8 pessoas) _________________________________  R$ 160,00

Farofa festiva (1 kg) _______________________________________________________________________________________________________  R$  80,00

Arroz com pistilos de açafrão (1 kg) ________________________________________________________________________________________  R$  96,00

Arroz com lentilhas e crispy de cebolas (1 kg) _______________________________________________________________________________ R$  96,00

Sobremesas

Terrine de chocolate com creme anglaise e crumble de cacau (1 un - atende até 8 pessoas) _______________________________  R$ 180,00

Torta de pêras em calda com chocolate belga (1 un - atende até 10 pessoas) ______________________________________________ R$ 180,00

Pecan pie (1 un - atende até 10 pessoas) __________________________________________________________________________________ R$ 180,00

Espiral de massa phylo com creme de amêndoas e mel de laranjeira (1 un - atende até 10 pessoas) _________________________ R$ 220,00

Rabanada tradicional (12 un) _____________________________________________________________________________________________   R$ 90,00

Bolo Natalino de figos e sua compota (1 un - atende até 8 pessoas) ________________________________________________________ R$ 160,00

Observações:

• Pedidos para Ceia de Natal efetuados até dia 18 de dezembro de 2017.
• Consulte o menu para Ceia de Réveillon.
• Todos os alimentos são acondicionados em embalagens aptas a irem ao freezer e microondas.
• Acompanha guia de instruções para aquecimento e finalização de cada item selecionado para garantir o sucesso de sua recepção.
• Pedidos poderão ser retirados com agendamento em nossa cozinha ou entregues mediante taxa de entrega de R$ 180,00 na cidade de São Paulo. Demais localidades, favor consultar.
• Entregas de Natal serão realizadas dias 23 e 24/12, das 9h00 às 18h00, e para Réveillon a combinar. Não agendamos horário de entrega.
• Forma de pagamento: 50% no ato do pedido através de depósito bancário ou transferência e 50% na entrega ou retirada. Não aceitamos cartões de crédito.
• Valores não incluem louças e serviço. Se necessário o serviço de garçom, copeira e cozinheiro, consultar disponibilidade.
• Para o período de festas de fim de ano (de 20/12/17 a 08/01/18), não aceitaremos pedidos do menu fixo Gheelivery.
• Não há valor mínimo para pedido.


(11) 3208.0767   •     (11) 3275.0618   •     www.ghee.com.br   •     contato@ghee.com.br


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