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01- Trio de Stuzzichini da Carlota

R$ 144,00

Seleção de petiscos autorais por Carla Pernambuco: bolinho de bobó, croqueta de ossobuco com queijo de cabra e polenta brustolada com brandade de bacalhau, acompanhados de pimenta artesanal.

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Modo de preparo

Mantenha sob refrigeração até o momento do uso.

Preaqueça o forno a 180 °C por 15 minutos.

Disponha os bolinhos, as croquetas e os quadrados de polenta em uma assadeira e aqueça por 5 a 7 minutos, conforme a potência do forno. Observando para não ressecar.

Modele o brandade de bacalhau em formato de quenelle e disponha sobre a polenta.

Transfira para a travessa de servir e sirva a pimenta à parte.

Pronto para consumir.

Ingredientes

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