15- Escondidinho vegano de mandioquinha com fricassê de cogumelos, finalizado com parmesão vegano

Mantenha sob refrigeração até o momento do preparo.
Preaqueça o forno a 180 °C por 20 minutos.
Leve a própria travessa ao forno por 20 a 25 minutos, até aquecer por completo.
Por se tratar de queijo vegano, a finalização não gratina como o parmesão convencional.
Se necessário, cubra com papel-alumínio nos primeiros minutos para evitar ressecar.
Retire do forno com cuidado. Acompanha uma linda travessa branca, ideal para ir direto do forno à mesa.
Pronto para servir.