27- Tornedor de berinjela com lentilhas de puy, cebolas crocantes e coulis de tomates. (vegano)

Preaqueça o forno a 180 °C por 15 minutos. Retire a tampa da embalagem e aqueça o tornedor de berinjela com as lentilhas de Puy na própria embalagem, coberto com papel-alumínio, por 10 a 15 minutos, acrescentando 1/3 do molho. Em uma panela, aqueça o coulis de tomates em fogo baixo, mexendo delicadamente. Transfira cuidadosamente o tornedor e as lentilhas para uma travessa de sua preferência. Finalize com o coulis de tomates e acrescente as cebolas crocantes somente no momento de servir, preservando sua textura. Pronto para servir!